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近年来，随着电商时代的兴起和人们对新鲜安全产品的需求增长，冷链物流如今正在飞速发展。   众所周知，在冷链物流中不仅储藏冷库，运输冷藏车的成本较高，而且在从冷库到消费者的运输过程中，目前仍存在因蓄冷设施不到位导致的冷链“断链”问题，从而也引发了一些相关的卫生安全问题。 那么在化石能源的逐渐枯竭的今天，如何在保证冷链运输及储存普及性的同时，兼顾成本与能源的高效利用呢？显而易见的，相变蓄冷材料可为冷链这只猛虎添上双翼。把相变蓄冷材料应用于冷链物流设施中，不仅能够降低冷链物流的成本，提升冷藏…