香蕉状胶体

曲率对细长的微观构件的功能和自组装有着巨大的影响，例如在生物世界中，弯曲的杆状细菌在表面生殖和游泳效率上都优于直线形细菌，这使得它们在海洋环境中无处不在。许多细胞功能，如细胞分裂或内吞作用，都依赖于“banana shaped”蛋白在细胞膜上产生弯曲的能力。 曲率在分子尺度上也很重要，例如，香蕉形或弯曲的核心分子表现出一系列新的液晶相，具有诸如大分子手性和极性等独特特征，这使得人们对香蕉状液晶的兴趣激增。无论是从基础研究还是从技术角度来看，它们不仅是研究非手性分子体系中自发手性对称性破缺的理想体…